Quando a escola surgiu em 1982, foi denominada JAPÃOZINHO por ser anexa à Escola Japão. Em 20 de outubro de 1982, a escola Japãozinho se tornou independente e passou a chamar-se provisoriamente, Escola Estadual de 1º Grau do Jardim Sabará, nome do bairro. A escola tinha autorização para funcionar até a 8º série, mas iniciou apenas com as quatro séries iniciais. Após, passou a se chamar Escola Estadual de 1º grau Toyama, homenageando o Cônsul geral do Japão da época, Dr. Tokuya Shimura.
A primeira diretora foi Dalila Margarida Vacaro, que permaneceu na direção até 1985. A segunda diretora foi Denilze Terezinha de Quadros Friske que permaneceu até 1988. De 1989 a 1991, Leda Coelho Casagrande foi a terceira diretora a asssumir a escola, tendo seu mandado prorrogado pelo governador do estado até 1994, ano de sua aposentadoria. Em janeiro de 1995, assumiu Vera Koller, em regime temporário. Em dezembro de 1995, assume a função Neuza Zago Pereira, eleita por dois anos. Foi reeleita, permanecendo até 1999, quando se aposentou. Assumiu então Rosa Elizabete Ribas Bueno ,vice-diretora. Em dezembro de 1999, Ligia Kogler Groff quem assume a direção, eleita pela comunidade escolar para o biênio 2000/2001. É reeleita para a gestão 2002/2003 e, após,reconduzida para gestão 2004/2005/2006 .No pleito de 2006, é reeleita para o triênio 2007/2008/2009. Em 2009 foi eleita pela comunidade escolar a nova diretora Elisabete Guedes para o triênio 2010/2011/2012.
Em agosto de 2003, a escola passou a participar do Projeto Escola Aberta para a cidadania do Governo do estado do Rio Grande do Sul, oferecendo opções de lazer e oficinas á comunidades aos finais de semana. Em 2008 a escola encerrou a sua participação no projeto.
